這10道家常菜特下饭,滋補又解馋,端上桌能多吃两碗...
大師好，接待大師来到我的美食自媒體，我是美食范畴创作者美丽V山東：“专注美食，讓糊口更有味。”今天為大師带来了几道家常美食的做法，這几道美食也是深受大師的喜好，并且是很常見的几道美食。每天用平凡的食材，做出最甘旨的餐食。同時也但愿今天的美食可以或许给你带来一成天的快活。質料：五花肉，洋葱。辅料：花椒粒，白糖，菜子油，生姜，大葱，食盐，味精，香辣豆瓣酱。
做法
1.将新颖五花肉切成几段，放入水中開中火炖煮，添加葱段、姜片、花椒去除肉腥味。（若是没有大葱、生姜、花椒也可不加）
2.五花肉煮至筷子可以较為轻易穿透猪肉時，便可捞出放凉并切成适度薄片，同時将洋葱洗净切片。（筷子可以穿透猪肉時即即是肉已煮熟，切片猪肉過厚或過薄）
3.炒锅加热倒入菜子油，待油温渐高後放入花椒過热油。将切好的二刀肉放入锅中翻炒至肉片卷曲後，便可参加香辣豆瓣酱，并添加少许白糖。继续翻炒入味。
4.放入洋葱片與回锅肉一同翻炒，直到洋葱去生炒熟再按照小我口胃得當添加食盐、味精等便可出锅盛盘
食材：草鱼500克，青、红椒各1個，啤酒1罐，姜，蒜，葱，胡椒粉，盐，蒸鱼豉油，食用油
做法
1.草鱼洗净去大骨切大块，放大碗中，参加盐和胡椒粉腌制半小時备用。青红椒切块，姜切丝，葱堵截，蒜拍松备用。
2.锅中放适當食用油，参加腌好的鱼块渐渐煎，煎至两面焦黄。
3.把煎好的鱼块拨附近，中心放入切好的姜、蒜和葱，煎出香味。再倒入一罐啤酒，再参加蒸鱼豉油。
4.大火烧開後转中小火焖至啤酒快要干時，放入青红椒块翻炒，再大火收汁便可出锅。
用料：熟的白芝麻；鸡胸肉；卷心菜；黄瓜；红甜椒；芝麻酱；生抽；料酒；老姜；盐
做法
一、鸡胸肉切块，锅中放净水，放老姜片、少量料酒、盐，将鸡胸肉焯熟捞出
二、阿谁時候可以将黄瓜切丝，甜椒切小
三、焯熟的鸡肉撕丝，本身吃也没那末讲求，不消弄的很细~
四、拌入蔬菜，放芝麻酱禿頭生髮水推薦,、生抽，拌匀待用
五、卷心菜剥叶去粗茎部門，净水放少量盐、油，煮開，将卷心菜叶放入炒软
六、包入鸡丝，撒些白芝麻便可
食材：芹菜丝，牛肉丝，泡椒丝，姜丝。
做法:
一、牛肉切丝，放少许酱油,、淀粉、料酒腌十分钟，芹菜切丝，泡椒及姜切丝。
二、锅內油烧至六成热，下姜丝煸炒出香味。
三、下牛肉丝滑炒变色。
四、放入泡椒丝一块儿炒约一分钟,便可将芹菜放入同炒。
五、炒一分钟後放一勺盐,半勺鸡精便可出锅。
食材： 杏鲍菇250克、五花肉70克、芹菜100克、生姜2片、大蒜2瓣、小米椒2個、郫县豆瓣酱1大勺、生抽2小勺、糖1小勺；
做法：
1.杏鲍菇洗净，從中切两半，然後竖切成大片备用，五花肉切片备用，姜、蒜切成薄片 ，小米椒切小段，芹菜洗净切寸段，郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。
2.炒锅倒少量油，油温至八成热時，分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软，盛出备用，锅中留底油，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来。
3.把五花肉片拨至一邊，放入姜、蒜片和辣椒煸香，再下入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油，然後将煎過的杏鲍菇和芹菜段倒入大火翻炒，调入生抽、糖翻炒平均，便可装入锅
質料：蛏子；洋葱；青椒；葱；生姜；干辣椒；海鲜酱；豆豉酱；白糖；胡椒；鸡精
做法
蛏子用淡盐水浸泡2小時使其吐沙。洋葱、青椒、葱、生姜、干辣椒切条，蒜切碎。蛏子放入開水中焯至启齿後，捞起备用。
锅中油烧热，放豆豉酱、海鲜酱炒出红油，再放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。放入洋葱、青椒翻炒几下，放蛏子、胡椒、鸡精炒熟（大要一分钟便可以了）。
食材：鸡腿3個；洋葱1個；甜椒半個；姜蒜适當；豆豉20g
做法
一、鸡腿去骨，切小块
二、洋葱、甜椒切小块
三、姜蒜、豆豉切碎
四、油温5成人，放入姜蒜、豆豉渐渐瘦身飲品,炒香
五、再放入鸡肉煸炒，冷冻鸡腿肉水份大，多炒一下子
六、待到鸡肉炒至紧缩後，放入洋葱翻炒
七、按照本身的口胃调入老抽和食盐
八、倒入甜椒，炒至断生便可
食材：茄子1根、五花肉100克、番茄1個、青椒半個
辅料：生抽适當、盐适當
做法：
1.将五花肉洗净放入锅中，参加适當净水，几颗花椒和1块生姜将肉煮熟。（用筷子能等闲插穿便可以了）
2.将番茄剁碎，青椒、茄子切块。
3.煮好的五花肉切成小方块。
4.热锅倒油烧至八成热。
5.放入五花肉翻炒1分钟。
6.放入番茄翻炒20秒。
7.倒入一碗净水大火煮開转中火煮2分钟。
8.放入茄子煮至汤汁浓稠。
甩脂貼,
9.放入适當盐翻炒20秒。
10.放入青椒翻炒20秒。
11.放入适當生抽翻炒20秒便可關火。
食材：牛腱子肉、马铃薯、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料
做法：
一、把牛腱子肉切大块，马铃薯、红萝卜、洋葱切滚刀块
二、热锅凉油，把马铃薯，红萝卜，洋葱放入煸炒
三、然後再把牛肉放入，只必要炒的牛肉两面都稍稍变山楂減肥法，色
四、参加没過食材的開水，放入调味料
五、煮開锅後，撇去浮沫，转入個小點的锅中小火慢炖
六、直到可以用叉子轻松扎透牛肉，開大火收收汁便可
質料：大干贝24粒，白萝卜1000克。精盐、味精适當。
做法：
一、将干贝洗净，放碗中，加净水少量，在笼屉中蒸15分钟，掏出干贝（整粒）汁留用；
二、将萝卜用東西套出外径1，5厘米、內径1厘米、厚1.5厘米的班指24只；
三、每只班指中心装上一粒干贝珠，摆入扣碗，淋上贝汁，上笼屉旺火蒸烂，沥干汤汁（待用）翻扣于汤盘里；
四、锅置旺火上，将沥出的汤汁烧沸，用精盐、味精调味後淋于班指上便可。
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