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台湾美食专家:让中国美食在世界各地扎根发芽
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作者:
admin
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2020-9-8 11:42
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台湾美食专家:让中国美食在世界各地扎根发芽
新华网沈阳7月25日电(记者李克瑶)来自台湾台南、台中、台北的良庖和美食专家日前汇聚沈阳,加入第十二届中国美食节。他们但愿两岸增强美食交换,让中国美食活着界各地扎根抽芽。
近日在沈阳奥体中间举办的第十二届中国美食
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,节暨第十届国际美食展览会吸引了来自天下各省市
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,区的2000多家饭馆与餐饮企业的2万多名专业人士参展、参赛及观摩,此中,台湾代表团设了三个展台。
很多来自台湾的风韵小吃让沈阳市民大开眼界。记者看到,台北、台中、台南三地的美食各占一个展台,鱿鱼仔、乌鱼仔等20多种美食充实表现了宝鸟浓烈的处所特点。
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,家、中华丽食展筹办委员会副履行长梁幼祥说:“我感觉经由过程一次一次的美食节,可以或许把中国的饮食文化表示出来,是这一辈年青人的首要使命。以是,带了台湾很多酷爱餐饮、热爱漂亮食的朋侪来加入此次嘉会。”
梁幼祥说,台湾与大陆的饮食本是同源的,台湾美食在细腻方面从大陆进修了很多的履历,但台湾近来二三十年更多地融入了世界各地一些科学的饮食理念,在不丢掉传统的根本上有了一些成长。
今朝台湾的鼎泰丰、款项豹等已到世界各地投资。梁幼祥但愿,两岸有更多的餐饮企业鼓吹中国美食。他建议,大陆的餐饮企业到外国投资时,必定要和本地的饮食习气做一些很好的交融,
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,让中国美食活着界各地扎根抽芽。
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