台灣美食快樂廚房論壇

標題: 素食飘香台北上演健康美食秀 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-4-21 12:55
標題: 素食飘香台北上演健康美食秀
炎炎夏季，正在其間举辦的台北國际食物博览會，拉开了“台灣美食月”序幕，海峡两岸的食物厂商，标榜康健、精巧、平安為特点，為台北市民供给了一台美食秀。

台灣當地参展商近二百个摊位，展出农產、畜產、渔產、素食、果蔬、茶叶、调節食物等特產美食。而第一次参展的十六家大陆保健品、食物企業构成“海峡两岸食物展”，吸引了台北市民和商家前去品味咨询。

康健摄生的台灣素食

台灣素食著名。十多家素食出產厂商摆开擂台，展出数百种產物現场洞开品味。

凉火腿、一品翅、鳕鱼排、五谷汉堡…登山護膝推薦，…台灣素食名牌厂家天恩，打出“天恩摄生、标致人生”标语，十多米长的展摊前挤满了品味的觀光者。总司理林靖权奉告记者，二十多年来，天恩立异產物不竭，這次特意带来了素食泡面和以中药材為原料的滋补摄生的饮品。

台灣素食公众约有三十余万，市场可觀。多年茹素的台灣松珍公司总司理邱秋月密斯暗示，素食從起初的宗教人缘成长到當今的生态理念，渐受海外消费者接待，產物已從台灣走向泰西。

来自香港的世界康健素食文化推行协會温雪珍會长是松珍的代辦署理商，她称近期将把松珍的產物倾销到深圳等大陆市场。

闪亮缤纷的农產物

台灣农產物丰硕，热带果蔬首屈一指。正值時節，红里透紫的爱文芒果，硕大的香蕉，黄灿灿的木瓜，绿园园的蕃石榴，紫玄色的巨峰葡萄，让現场品味的市民留连不已。本次博览會多款立异特產更加市民津津乐道。冰烤薯，将烤後的红薯冷藏，想吃就吃，口感细腻，清香不减。

农產中展出至多的是台灣米，米厂現场烹制香馥馥的米饭，博得交口称颂。台南县後壁乡嘉田村陈水盛的“梦丽人”品牌米惹眼。

“一狗罐推薦,九五六年我創建了‘上水米’品牌，‘上水’意為标致。一九七八年始，得到省食粮局指定公粮拜托堆栈暨白米加工场，三年前與农夫互助出產良质米，得到全台灣第一家新制CAS无迫害认证。”陈水盛说，客岁他的互助农田种植的“梦丽人”稻米达五十二公顷，產物远销日本、澳洲，“台灣稻米莳植本钱较高，只有走精巧、平安、新颖的產物線路黑髪,才有前途。”

颇具特点的大陆保健土特產

由海峡两岸經贸交换协會和中國食物土畜產收支口商會组织的“海峡两岸食物展”，展出了龙口粉丝、吉林白叟参、鹿茸雪蛤、瓜仁干果、山东果蔬、食用菌保健品等多个特点產物。

大陆的瓜仁、核桃等干果著名台灣。這次辽宁阜新、云南昆明的土特產出口公司组织了一批样品参展。

大陆保健養分品颇受接待。来自广东的孙師长教師一早开市卖出两千台币的冬虫夏草。两根近八十年的长白山白叟参亦吸引数位市民前来询价。江苏安惠公司這次带来二十三种食用菌保健品，彭司理奉告记者，十多年前，公司曾以原质料的方法将產物销到台灣，這次参展但愿能寻觅到互助火伴，将新一代的制品推行到台灣。

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