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標題: 美味十足的10道家常菜,實惠又下饭,美味无比,一家... [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-11-1 13:22
標題: 美味十足的10道家常菜,實惠又下饭,美味无比,一家...
大師好，接待大師来到我的自媒體，我是美食作者美丽V山東，如今是春暖花開，万物苏醒時节，春季是一個發展的季候，也是孩子长個的黄金期，家长们在這個季候必定不克不及轻忽，要多给孩子吃一些養分食品，應季的菜和豆類，新颖的肉類，多弥補卵白質和钙質，如许孩子個子才能蹭蹭往上长。今天會采集春天简略适用菜譜，讓你在春天，為孩子吃菜不忧愁，今天举薦几道孩子爱吃的美食。

食材筹备：千张2张，胡萝卜半個ku娛樂城，，大葱白一截，香菜，香油，食盐，生抽少量，白糖

第一步：千张卷起来後切成细丝，胡萝卜也切成丝待用，大葱白一截剖開後去掉硬芯，尔後卷起来切成葱丝待用，大蒜剁成蒜末待用。

第二步：锅中烧開水，参加2克的食用碱，再把千张丝放入此中焯烫，直至水烧開後便可以捞出来了，参加食用碱可讓千张丝加倍的柔嫩好吃，若是不喜好则可以疏忽加食用碱這一步。

第三步：捞出来的千张丝用凉開水多多的冲刷几遍，此時你可以發明千张丝比本来更柔嫩了。

第四步：把千张丝放入清洁的盆里，参加胡萝卜丝，大葱丝，参加生抽2汤勺，白糖少量，食盐适當，用雙手抓拌揉搓平均，最生薑精油,後加2汤勺的香油和香菜碎拌匀便可以摆盘上桌了，若是喜好辣味的朋侪，可以得當加一點辣椒油同拌便可。

食材：黄瓜，虾滑，玉米粒，小米辣，蒜

做法：1.黄瓜洗净，拍一拍，然後切成小段。

2. 起锅烧水，水開後别離放入虾滑和玉米粒，煮熟後捞出。

3. 料汁：2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺香油、小米辣、蒜末，搅拌平均。

4. 把黄瓜、虾滑、玉米粒放碗中，倒入料汁，抓拌平均便可。

所需食材：

芦笋一把4元錢，口蘑三元錢的，大蒜三瓣，橄榄油适當，生抽一勺，黑胡椒碎适當。

1.筹备食材并洗濯清洁。

2.芦笋切去根部老的部門，再切段。

3.口蘑切片，大蒜也切片。

4.锅中放净水，放一勺食用油(我用的橄榄油)，水開後放芦笋，芦笋色彩变葱绿後捞出再放口蘑焯水捞出。两種食材焯水可以去掉內里的草酸，口感更好。

5.锅中放橄榄油，放大蒜炒香，放芦笋，口蘑翻炒。

6.放适當的盐，放一勺生抽，翻炒平均。

7.撒上黑胡椒碎便可以出锅啦！

8.装盘，鲜嫩脆爽，很是甘旨！

生菜性凉，含有莴苣素，味道微苦，可清热，利尿，生菜中含有维生素E、胡萝卜素等，且含有维生素C，常吃對皮肤有益處，特别炊事纤维含量很高，常吃有益于瘦身减脂，以是生菜又有减肥生菜的佳誉。

【質料】：生菜，蒜泥。

【做法】：

1：锅里倒油，放入蒜粒炸香，再放入洗清洁的生菜，快速翻炒，加盐和味精，出锅装盘。
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2：炒生菜時候要短，速率要快，由于生菜自己是可以生食的，如许做出来的生菜口感响亮又鲜嫩。

冬瓜 250克、干贝 10克、生抽半勺、香葱适當

一、冬瓜去皮後切成7毫米摆布的厚片，摆放幸亏盘子里。

二、干贝提早用净水浸泡15分钟，泡软後撕碎，铺在冬瓜上面。

三、将盘子放入锅中，水開後继续蒸10分钟摆布，看到冬瓜片色彩变通透就差未几了。

四、把盘子里蒸出的汤水倒入碗里，放入半勺生抽拌匀，從新淋在冬瓜片上，最後撒上一些葱花便可。

春天没少吃笋，冬笋，雷笋，芦笋，春笋都挨個吃了一遍，這類像羊毫杆同样的是芦笋，搭配口蘑清烧，准没错，看着也是极為清新。

详细做法以下：

一、芦笋洗净斜切段。有的人喜好先将芦笋焯水後再炒，我更喜好脆脆嫩嫩的口感，以是省略了焯水這步。

二、口蘑洗净切片，想焯水可以举行，我妈最爱将各類蘑菇焯水，总说打了农藥，我无所谓，归正如今吃啥還没农藥呢，不外分讲求。

三、油烧热，爆香蒜和姜，先放入芦笋翻炒1-2分钟。以後，放進口蘑和芦笋一块儿炒，熟了今後调入盐，一點麻油便可出锅，很简略。喜好黑胡椒的，還可以加點，也很甘旨，只是不太都雅。

質料：马铃薯、洋葱、干辣椒、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、小葱、白芝麻、孜然

做法

1.把马铃薯切成薄片，先用净水泡出淀粉。洋葱切成小块。干辣椒對半切開，姜、蒜切成小颗粒，葱切成段。

2.起锅热油，放入马铃薯炒至变色，倒出备用。

3.锅中再加點油烧热，放入洋葱翻炒至發软。

4.放入姜、蒜、干辣椒，炒出香味。

5.然後参加炒好的马铃薯，再加點生抽炒一下子。

6.再放盐、孜然和鸡精炒匀便可。

質料：豌豆、胡萝卜、玉米、肉馅、酱油、盐、大蒜、料酒、生抽

做法:

一、豌豆、胡萝卜、玉米洗净；大蒜切末；肉馅用生抽、料酒、盐拌匀腌制10分钟；

二、炒锅烧热倒适當的植物油，将肉馅倒入锅中，煸炒出油後，倒入少量酱電飯煲，油调色；

三、将豌豆、胡萝卜丁、玉米倒入锅中不绝翻炒，参加适當的热水，不盖盖咕嘟两分钟便可。

食材：排骨500g、蒜蓉酱60ml、姜3片、大葱3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml、芝麻少量

做法

1.将排骨洗濯清洁，切成整洁的末节

2.锅中水烧開後，放入排骨、姜片、大葱大火煮開，捞起备用

3.将排骨放在一個大碗中，放入蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌平均，裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小時以上

4.筹备一大张锡箔纸，将腌制好的排骨放入，然後半数，仔精密封好

5.烤箱预热5分钟，200度上下火，烤15分钟後掏出，打開锡箔纸掏出排骨

6.将烤箱调成150度，排骨放在烤架上，烤10分钟後掏出便可。

質料：青虾仁400 克、花蛤50KUBET, 克、海参50 克、鸡蛋清2個。小炒料头、花椒、辣椒各适當。鸡汁15克、青芥辣10克、生粉10克、食盐、香油适當。

做法

一、将海参煨好切条，花蛤汆水待用。

二、去眼袋神器,先将青虾仁處置清洁沥干水分，用刀拍成虾泥放入器皿後，入蛋清、生粉、盐及劲霸青芥辣搅拌，用手工打成虾胶。

三、锅中参加适當净水慢火烧至60℃至70℃水温，虾胶挤成小长圆型的虾滑，挤入锅中浸泡至8 分钟至熟，捞起来待用。

四、起锅热油参加辅料爆香再入花蛤、海参炒香後，参加虾胶中火翻炒。

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