台灣美食快樂廚房論壇

標題: 然後洗淨切段 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2016-3-12 23:35
標題: 然後洗淨切段
　　2、辣椒剪成段，姜切末,Padi潛水教學，鍋中倒入油，燒熱，下入花椒爆香

　　5、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸魚豉油。
　　2、五花肉洗淨去皮切薄片，香蔥洗淨切末，姜切末

　　食材：大白菜葉400g、豬肉200g、料酒、食鹽、味精、生抽、老抽、蔥、胡椒粉、蒸魚豉油、香油、姜適量
　　做法步驟：

　　食材：白菜幫200g、油、鹽、乾辣椒2粒、米醋、生抽、花椒、雞精、姜

　　1、把粉條用熱水泡軟洗淨，過涼水撈起，把白菜洗淨切塊
　　2、白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下撈出，用刀把白菜幫子厚的地方片下去，在片好的白菜葉一邊放上肉餡。

　　5、蝦仁燴白菜心
　　4、上汽後，大火蒸8分鍾即關火。

責任編輯：王婷

　　做法步驟：

　　食材：白菜200g、乾粉條50g、五花肉200g、油、鹽、姜2g、生抽5g、老乾媽50g、胡椒粉2g、香蔥5g

　　4、白菜肉卷
　　難度指數：★★★

　　3、放入白菜，大火熗繙均勻。兌入雞湯，鹽到白菜軟。
　　2、老乾媽白菜粉條肉
　　難度指數：★

　　1、醋溜白菜
　　做法步驟：

　　3、白菜乾燒肉丸

　　1、白菜洗淨，去葉留幫，白菜幫豎著對半切開，用斜刀將白菜片成片
　　2、鍋裏放油，煸炒蔥姜到蔥香濃鬱，放入蝦仁繙炒兩下。
　　3、加入生抽和老抽炒勻上色，倒入調制雞湯，沒過肉塊為宜，加入濃湯寶，燒開;

　　3、從一頭卷起，卷成白菜肉卷。所有都卷好，放入蒸鍋。
　　食材：白菜乾、肉丸、生抽、老抽、蔥姜蒜適量

　　4、加老乾媽繙炒出香味，加水煮開，加粉條拌均勻，加鹽和生抽煮開

　　4、然後放上白菜乾，加蓋轉小火燒30分鍾左右,三重電腦維修，待湯汁燒乾再炒勻就可以了。
　　食材：蝦仁、大白菜、水澱粉、雞肉湯，蔥姜蒜適度

　　民間有百菜不如白菜之說，一杯熟的大白菜汁能提供僟乎與一杯牛奶一樣多的鈣。其中維生素C(抗壞血痠)的含量比黃瓜高4倍、比番茄高1,修復亮白點滴.4倍;維生素A(胡蘿卜素)的含量，比黃瓜高 1.8倍。同時大白菜中還含有微量元素硒——是心髒代謝不可獲缺的微量元素，被譽為&ldquo,苗栗經期調理餐;生命火種”。怎麼樣，知道了這麼多關於大白菜的知識，是不是覺得普通的大白菜真的是很神奇!下面盤點5種大白菜的吃法，讓白菜也能賽鮑魚哦!

　　5、加胡椒粉拌均勻,wii遊戲片80元，撒上香蔥末即可
　　難度指數：★★★★

　　2、鍋中加油燒熱，放入焯過水的五花肉和姜片煸炒至出油;
　　3、熱鍋加少許的植物油，加五花肉煸炒出油，加姜末，白菜繙炒到變軟
　　做法步驟：

　　難度指數：★★★
　　做法步驟：
　　1、准備，肉餡中加入蔥姜末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油拌勻。

　　4、加入鹽，米醋和生抽，攪拌均勻後加入雞精調味即可

　　1、白菜乾用清水浸泡一小時，然後洗淨切段;
　　難度指數：★★★

　　3、放入乾辣椒和姜末炒香，倒入白菜片，繙炒2分鍾

　　1、准備。白菜切好，蔥切段，姜切絲備用,竹北融資。
　　4、調入水澱粉勾薄芡，湯汁均勻裹滿白菜即可。

歡迎光臨台灣美食快樂廚房論壇 (http://bbs.taiwanmeishi.com.tw/)