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中韩食物文化交换會現场。（中國經济網記者 裴小阁 摄）
6月21日，韩國泡菜协會联袂韩國财經媒體ETODAY團體和中國經济網配合举行的中韩食物文化交换會在北京举辦，韩國泡菜协會、世界泡菜钻研所、中國烹调协會等两國预會美食界機構代表与專家經由過程交换与钻研告竣一致共鸣，将經由過程增强中韩两國饮食文化交换与互助，讓两國國民享遭到加倍甘旨和康健的食物。
中韩食物文化交换會現场。（中國經济網記者 裴小阁 摄）
主題為“保障食物平安，科技缔造夸姣糊口”的食安展于6月絲霧眉，20日至22日在北京·中國國際展览中間(三元桥)举行，是天下食物平減肥保健食品,安鼓吹周中心层面的首要勾當和独一的主題會展，由國務院食物平安委員會辦公室引导、經济日报社主理、中國經济網承辦，本年已經是第四届。食安展一向承當着對食物從田間到餐桌各环節的平安辦理和立异技能的展現功效，對促成我國食物平安科學辦理和技能立异阐扬了怪异的感化。
ETODAY代表李钟宰致辞。（中國經济網記者 裴小阁 摄）
韩國展團已持续三届加入食安展。ETODAY的代表李钟宰暗示，自2015年12月中韩FTA正式見效以来，两國的經济買賣范围扩展了很多。民間交换与文化交换也變得逐步活泼。在两國的友爱互助瓜葛促進的环境下，可以或许展開“中韩食物文化交换會”使人很是欢快。但2H2D持久液,愿這次交换會，可以或许促成中韩两國在蔬菜發酵食物范畴的交换，并借此加大互助。
中國經济網总裁王旭东致辞。（中國經济網記者 裴小阁 摄）
中國經济網总裁王旭东在致辞中暗示，文化交换傍邊，饮食文化最能引發人民的存眷。吃是不兼顾份、不分地區界線的。中國對韩國的饮食也很是存眷，多年前在中國出格受接待的電视剧《大长今》中给人启迪最深入的一點就是“美食是要居心去烹饪的，而不但仅是技能和调料”。韩國餐厅在中國開得成行成市，買賣火红，具有大量的寻求者。
王旭东暗示，“中國經济網作為中國國度經济流派網站，一向致力于促成中韩文化交换，鞭策两國的資訊交换。但愿咱们配合尽力，在将来可以或许讓更多的中國公眾尝到真實的韩國美食，韩國泡菜，也讓韩國人民能品味更多中國好菜，并以此来促成两邊的交换，促進两國的友爱瓜葛。”
韩國世界泡菜钻研所所长朴完洙致辞。（中國經济網記者 裴小阁 摄）
韩國世界泡菜钻研所所长朴完洙暗示，韩國泡菜的傳统建造法子是先祖们發現的新颖蔬菜保留技能，是具有韩民族的魂魄的韩國代表食物小琉球三天兩夜包棟民宿,文化遗產。但愿中韩两國食物界經由過程像今天如许的食物文化交换會等勾當，為供给两國國民既卫生又康健的食物而尽力。（記者 王城） |
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發表於 2023-7-27 15:43:50
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