兽兽妈的100道简单易做家常菜

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冬瓜焖鸭是廣東人家支票借款,常菜中常見的一款，今天我就做了這道菜，妥妥的又被清盘。

質料筹备：

(1)鸭子半個,洗清洁切块，沥干水备用。

(2)沙虾子约半斤，洗净去虾線，沥水备用。

(3)冬瓜500克，家腳臭治療,常份量算

(4)辅料：姜片，蒜蓉，白酒，盐，花生油。

烹调步调：

大火热锅居家裝潢，花生油约一汤匙，油滚後，把沥干水的鸭肉倒入锅中，大火翻炒至紧缩，约翻炒10下，炝上白酒，约半汤匙，注重，當即盖锅一分钟，待酒與肉在高温密闭中可以或许很好的举行入治療灰指甲神器,味。然後放盐适當，咸淡按照家人口胃，翻炒平均，参加姜片，蒜蓉，翻炒。再酱油，翻炒上色，半汤匙水，以防炒糊。（喜好偏甜口胃的，這里可以放两勺白糖）。然後调到中火，参加冬瓜，翻一下，尽可能讓冬瓜垫底，然後沙裁縫機,虾放面增加白血球，上，盖锅 焖煮（一般不消此外加水，由于冬瓜會煮出水份来）。為甚麼加沙虾呢，由于虾跟鸭肉共同，可以或许相互调剂出美味，不喜好吃虾的人，可以不放虾的。好啦，焖煮10~15分钟便可以上桌了。記得存眷我哦，我给大師继续先容简略又好吃的家常菜做饭，是的，简略的家常菜。