厦门美食文化交流团首次赴台进行展示性交流

admin

以厦门市游览协会秘书长邱义友为团长的厦门美食文化交换团，２０日上午由厦门高崎国际机场出发，经香港赴台北。

这是厦门美食文化交换团初次赴台举行展现性交换。时代将前后到台北、台南、高雄、台中等地，将放置展现性宴会４场，每场各展现６席。此中，２１日、團體服,２２日在台北的亚富丽致饭馆前后举行厦门海鲜风韵一场、南普陀素宴一场；２３日在台南大亿丽致旅店举行一场厦门海鲜风韵，２４日在高雄汉来饭馆举行一场南普陀素宴。

厦门美食文化交换团是应台湾地域“中华丽食交换北京賽車開獎號碼,协会”约请，由厦门市游览协会组织的，包含厦门市游览协会、厦门市游览协会烹调分会卖力人和厦门悦华旅店、南普陀素搬家,菜馆、鹭江宾馆、金雁旅店、舒友海鲜大酒楼等旅店的厨师长、高档技师、高档烹饪师等２４人。

厦门菜是中国八大菜系之一“闽菜”的首要构成部门，历经数十代磨砺寻求、繁衍成长，既秉持了中原烹调身手的良好传统，又保存了稠密的闽南风韵特点。比年来发展起来的一批名店良庖在海表里烹调角逐中屡夺大奖。

据悉，交换团在台时代还将观光台北市容和佛光山、阿里山、日防蟎產品推薦,月潭、阳明山等地。２９日分开台湾，经香港返回厦门。（记者 余瑛瑞）