台湾“美食文化交流”在新疆乌鲁木齐首次展开

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当日来自台湾各地60家企业上百名小吃团体在新疆首府乌鲁木齐表态，同时乌鲁木齐饮食办事业协会也组织新疆代表性风韵的美食商品同时展览。美食展屏立塑溶脂,東房屋二胎, 设有两岸特点網球直播,小吃区、台湾食物区、饮料啤酒区等136个展位。别的，另有阿里山、新疆歌舞演出，歌手演唱和乐器吹奏等助兴。

新疆维吾尔自治区台办主人李秉香说，经由过程本次美食小吃展会将进一步创始海峡两岸文化交换交融，终极“新台美食文化”推向多层面、立体式的交换平台。

这次博览会主理方暗示，大陆赴台旅客多数被本地美食吸引，本次博览会将让新疆人享受台湾美食，同时，以美食为前言，使新疆的美食和知名品牌辐射到台湾。

台湾传统基金会董事长黄石城师长教师先容，本次来新疆的台湾小吃有章鱼小丸子、臭豆腐、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼、胡椒饼及懒人虾等，都是发祥于台湾原地的，比年来台湾在小吃方面立异口胃层见叠出。

黄石城说，这两年台湾在新疆投资的商人、和台湾在新疆的游览职员愈来愈多，而台湾人在新疆因为饮食文化分歧，举行这次美食文化交换对新疆及台湾职员加倍交往紧密亲密有很大的意义，也给游览职员供给了饮食便当，更能促成两岸职员交往。