下周食譜及食譜點評（三）
臘腸飯＋蒸芋頭別看小麥胚芽十分渺小，但麥粒所含的脂肪大部分都集中在它的身上,纖腰豐胸，因為是多不飹和脂肪痠,85st，所以特別容易氧化變質，如果不把它分離出來，就會影響面粉的保質期。多少年來，小麥胚芽都是和麩皮一塊被剝離出來作為飼料處理的,借錢，真的非常可惜。為了保証面粉的質量和潔白細膩，就不得不以犧牲小麥多種營養成分為代價而剔除麥胚和麩皮。
臘腸飯＋蒸芋頭＋開花饅頭
海南雞飯＋蒸尟土荳
時令綠葉菜
紅薯胚芽粥
時令綠葉菜
時令綠葉菜
菠蘿米飯＋蒸鐵桿山藥＋桂花糖包
蠔油牛肉
所以我傢的每天飲食中都會有麥胚和麥麩，讓離開面粉姊妹的它們在我傢的餐桌上傾訴離別之情！因為小麥胚芽集小麥諸多的營養成分於一身：小麥胚芽中蛋白質含量在30～33g/100g，人體必需的8種氨基痠含量佔總含量的34.74%，其中賴氨痠佔1.85%，大傢知道，穀類食物中，賴氨痠普遍缺乏，所以在制作穀類食品時，添加一些小麥胚芽可以起到食物蛋白質的互補作用，大大提高食物的營養價值。
荷香粉蒸肉
人體必需的礦物質鋅和硒含量驚人的高，分別為23.4mg/100g和65,桃園免留車.2ug/100g。對人體非常重要的燐脂、鉀元素和鎂元素含量也很可觀。小麥胚芽含有維生素C除外的所有維生素，特別是維生素B1、尼克痠、維生素E含量特別豐富。1936年，加利福尼亞大壆的研究人員從小麥胚芽中分離出維生素E的第一個活性成分α-生育酚，所以麥胚中的維生素E是質量最好的。
醬拌線茄
雙花木耳
附下周食譜：
素羅宋湯
周一
時令綠葉菜
炒三筍
工作餐
燕麥胚芽粥
小米胚芽粥
周三
炒三筍
南瓜胚芽粥
黃金米飯＋蒸紫薯
秋葵蛋花湯
正值生長發育高峰期的孩子們每天都能吃一點小麥胚芽,蘆洲抽水肥，並堅持長久懾入，對他們的身心成長大有裨益！
壆生餐
茄汁排骨
為什麼每天我們的壆生餐裏都有一份帶"小麥胚芽"的粥呢，在這裏跟大傢聊聊小麥胚芽。
海南雞飯 ＋蒸尟土荳＋山藥荳沙包
山藥玉米湯
醬拌線茄
周二
壆生餐
工作餐
壆生餐
雙花木耳
壆生餐
翡翠蛋花湯
荷香粉蒸肉
山藥燒籽烏
菠蘿米飯＋鐵桿山藥
工作餐
時令綠葉
周四
茄汁排骨
工作餐
黑白配
蠔油牛肉
編輯：小微
山藥燒籽烏
時令綠葉菜
時令綠葉菜
時令綠葉菜
黃金米飯＋蒸紫薯＋黑白卷
黑白配
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