《大长今》的两大亮点:養生美食与醫道
《大长今》在讲述后宫的争斗由御膳厨房到太醫部分同时，也为咱们揭开这些分歧部分内各类阶层的职务、糊口，还穿插宫庭御膳的食谱、烹饪法子以致配料的应用和食疗，到厥后醫学的针灸、穴位、用藥详解此中利弊，那些尚宫们的切菜斩鸡伎俩和烹煮、试味等，在显示其资料收集细致、严谨和深刻过细，让人叹为观止。可以说，美食与醫道是《大长今》的两大亮点，并且详细实际的引导意义，这跟以往电视剧里的信口扯谈，的确有天地之别。以是有评论人士认为，《大长今》就是一本实际的美食与醫道的教科书，虽有浮夸之嫌，但适用性因而可知一斑。
和中國古典名著《红楼梦》同样，《大长今》剧中的御膳和藥膳让观众目炫纷乱，差未几每集都有煮食的排场，那些驼酪粥、八卦汤、五籽粥、明白菜馒头，名目繁多。
《大长今》在港台播出后，此中大量的美食烹调先容，韩國的饮食之道，韩國的泡菜、海產素菜、酱缸等韩國饮食中的低糖日本職棒,、低脂肪、合适養分学请求的公道饮食文化也跟着“长今热”走进千家万户。在台灣，热播賓果玩法,时限量刊行的礼盒收藏版还赠予了韩國原装入口御用餐具组合(韩式汤勺、筷子)和八道摄生炊事食谱，如降血脂中藥,今市场上另有了专門先容《大长今》中炊事建造的书。
除美食，《大长今》中的醫道也颇有深度，此中很首要的就是从那时的明國传至韩國的中醫针灸醫治法和厥后“长今”在人体上做的动刀手术。而剧中心不少的醫术和藥方则被不少的观众记下，不少人看了《大长今》后，乃至照抄剧中的中醫处方，高雄當舖, 本身配藥补身。虽然被醫学专家叫停，但對《大长今》醫道的信赖与崇尚可见一斑。
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