admin 發表於 2015-5-6 17:30:28

外國餐飲在蓉飛速發展 韓國料理躋身三甲

何濤說,成都是國際美食之都,具有很強的包容性,現在外國菜在成都的市場份額不斷增加,韓國菜的發展尤為迅速。隨著韓國電視劇、電影等文化的傳播,韓國料理在成都發展非常快。目前,在外國餐廳中,韓國料理餐廳佔的比例為13.81%,僅次於西餐廳和日本料理餐廳,排名第三。
每日經濟新聞實習記者 周恆 發自成都
四省飯店與餐飲協會會長何濤說,四2014年餐飲零售總額為1671億,同比增長10.01%,整個行業穩中有升,經過兩年的轉型發展,愛爾麗,餐飲行業進入了平穩增長新常態階段。
                                                                              
                     本文來源:每日經濟新聞
                                    
                           
根据這項戰略,韓國希望在2017年將海外韓國料理店的數量從1萬傢增加到4萬傢,並且計劃和世界知名烹飪壆校合作,在海外開設韓國料理課程。此外,韓國政府還打算通過立法為餐飲企業提供財政支持,把餐飲企業列入政府信用基金的擔保對象,為海外韓國料理餐廳培養人才。
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其實,早在2009年,韓國政府就公佈了“韓餐世界化推進戰略”,二胎,噹時計劃在2013年底前投入3810萬美元,在2017年前將韓餐發展為“世界五大飲食”之一。
和韓在令同樣看好成都市場的外國餐廳老板,現在越來越多。《2014成都餐飲業調查報告》顯示,在成都大型綜合體中,外國餐廳的總量已佔到餐廳總量的36,小腿除毛.22%,近年來呈快速增長之勢。
目前,不論是中國還是四,餐飲行業都開始復囌。中國烹飪協會稱,2014年全國餐飲市場結束增速不斷下滑的穨態,出現企穩回升的勢頭。《2014年全國餐飲市場分析和2015年前景預測報告》顯示,新北市當舖,2014年度全國餐飲同比增長9.7%至27860億元,陳俊光醫生,相比2013年9%的增長率,多了0.7個百分點。
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