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標題: 6道家常菜俗称米饭杀手,步骤简单,有荤又有素,不... [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-11-1 13:20
標題: 6道家常菜俗称米饭杀手,步骤简单,有荤又有素,不...
今天给大師分享6道最最家常的下饭菜，道道都甘旨，步调简略，有荤又有素，養分又甘旨，每天不重样，保你全家都爱吃。

芽菜炒粉条食材：芽菜适當、粉条1小把、大葱一节、香葱1根、干辣椒4個、豆瓣酱1勺、盐少量、生抽1勺、白糖少量、鸡粉少量。

做法：一、食材备好，锅中烧開水，下入黄芽菜煮熟，捞出控水备用。

二、再把粉条煮软，過凉水避免粘連。

三、大葱干辣椒切碎，香葱切长长段。

四、热锅热油放入葱干辣椒爆香，加勺豆瓣酱炒出红油。

五、倒入黄芽菜翻炒平均，再倒入粉条。

六、参加生抽，盐KUBET,，白糖，鸡粉翻炒半晌，出锅前参加香葱段翻炒平均。

芹菜炒粉条食材：芹菜1把、粉条1把、五花肉1块、葱1段、姜1块、盐半勺、酱油勺、白糖少量。

做法：一、食材备好，锅中烧開水，放入粉条，煮到没有硬心，捞出备用。

二、芹菜摘洗清洁，切成段，五花肉切成条，姜約砲,切成丝，葱切碎。

三、锅中热油，下入五花肉，炒至变色出油。

四、参加葱姜炒出香味，参加1勺酱油，少量白糖上色。

五、参加芹菜，翻炒平均，再参加粉条。

六、将两種食材夹杂炒至痔瘡藥膏，平均，调入半勺盐，炒1分钟便可以出锅養髮產品，了。

猪皮炒芽菜食材：猪皮2大片、绿芽菜1小盘、红椒1根、蒜3粒、姜1块、盐1勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、小葱3根。

做法：一、食材备好，先把猪皮洗濯清洁，然後锅里烧開水放進猪皮，可以参加适當姜片和料酒煮3至5分钟後捞起，拿刀剔除白色的肥肉，然後再洗濯一遍。

二、锅里加适當水烧開，放少许的盐，把芽菜放進去焯水，大火焯水15秒後捞出，用凉水過一遍，淋干水份。

三、猪皮切成细条，红椒切丝，姜，蒜切末，小葱切段，葱叶葱白分隔。

四、锅里放少量油，把切好的姜葱蒜放進去炒香。

五、炒香後倒進猪皮炒平均，然後放上料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉翻炒平均。

六、再把芽菜和红椒丝放進去大火翻炒。

七、最後撒上葱叶段翻炒平均便可以起锅了。

辣炒肥肠食材：肥肠300克、青蒜3根、绿辣椒2根、红椒1根、蒜3粒、姜1小块、干辣椒4根，盐半勺、耗油1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉半勺、醋几滴。

做法：一、食材备好，肥肠切成小段。

二、青蒜斜刀切小段，绿红椒切成滚刀块，干辣椒用手掰成2段，姜，蒜切末。

三、锅里加少量油，把姜，蒜，干辣椒放進去爆香。

四、爆香後再倒進肥肠翻炒出油，放上半勺的盐，半勺胡椒粉，一汤匙生抽，一汤匙蚝油，1汤匙的料酒，几滴醋，大火翻炒平均。

五、参加红椒和绿辣椒，辣椒翻炒至五分熟，再倒進青蒜举行爆炒，青蒜断生便音波拉皮 ,可以起锅了。

尖椒京彩食材：尖椒3根、小米椒3根、京彩3個、蒜3粒、姜1块、盐半勺，生抽1勺、醋半勺。

做法：一、食材备好，起首将尖椒去蒂洗净切成丝。

二、京彩切长小块。

三、小米椒切小段，蒜切成片，姜切末。

四、锅中油7成热後放入小米椒，蒜片，姜末炒香。

五、放入切好的京彩，炒至外皮微焦，再参加切好的尖椒丝。

六、调入盐，生抽，少量醋翻炒平均。

黄花木耳炒鸡蛋食材：黄花菜1把、木耳几朵、鸡蛋2個、香葱2根、盐1勺、料酒少量、蚝油1勺。

做法：一、木耳和黄花菜干用凉水泡發，泡發後黄花菜频频洗至水变清，木耳洗净。

二、木耳洗净切成小块。

三、取2個碗把两個鸡蛋磕入碗中然後滴上料酒放少量盐撒上葱末搅拌平均。

四、热锅热油，将蛋液倒入锅內，炒熟鸡蛋盛出备用。

五、将洗净的黄花菜放入開水里汆烫至熟，约2-3分钟。

六、木耳倒入接着再焯半分钟，捞起沥干水份。

七、把沥干的黄花菜木耳倒入一块儿翻炒，加生抽，蚝油调味。

八、放入预先炒好的鸡蛋，加盐翻炒平均便可以装盘了。

莫愁厨路蒙昧己，那個不識小面姨。大師好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹调路上伴随大師两年時候了！相處了日子里，一块儿分享美食糊口常識，一块儿體验美食糊口快活！在此，道一声感谢！好了，亲爱的朋侪们，今天的文章就和大師分享到這里，若是您對本文有任何分歧的見解，接待在文章底部评论動身表您的概念，咱们會當真浏览您的每条留言~

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