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標題: 學几款拿手家常菜,做法简单味道美到爆,周末自己在... [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-11-1 13:39
標題: 學几款拿手家常菜,做法简单味道美到爆,周末自己在...
莫愁厨路蒙昧己，那個不識小面姨。大師好！我是小面姨。周末本身在家，轻轻松松就搞定的5道家常菜，這几款特长家常菜，實惠養分简略快手，做法简略味道美到爆，周末本身在家做来吃最佳，好吃不發胖，大人小孩都爱吃，一碗米饭底子不敷，快来進修一下吧去頭皮屑洗髮精,。

【炒線椒】

食材：線椒1把、小葱4根、卤猪头肉1块、蒜半头、盐少许、生抽2勺、五香粉半勺。

做法：一、食材备好。新颖線椒去掉把儿，洗净，線椒斜角切段备用。

二、将猪头肉切丁，葱切末，蒜切片。

三、锅內适當底油，放葱蒜炒出香味。

四、放入猪头肉丁一同炒，炒出油脂。

五、将線椒段倒入锅中扒拉变色，放半勺五香粉，淋上生抽，增长美味。

六、翻炒几下關火出锅。

食材：干豆腐丝适當、香菜3根、香葱3根、熟芝麻小半蝶、大蒜3粒、花椒面1茶匙、辣椒油2汤勺、生抽1.5汤勺、盐半勺、醋1勺。

做法：一、食材备好,干豆丝用水略微冲刷一下。

二、锅中烧水，水開後，放豆皮進去汆一下，捞出天然放凉。

三、大蒜切末，香菜和香葱切龜頭炎藥膏,小段。

四、豆皮加辣椒油，熟芝麻。

五、再调入花椒粉。

六、生抽，香醋，调味，搅拌平均，開動除腳臭藥膏，吧，超甘旨！

食材：羊肉片适當，蒜苗4根、小米椒3根、耗油1勺、生抽1勺、盐半勺、淀粉半勺、孜然粉适當、料酒1勺。

做法：一、羊肉切成片。

二、孜然解冻，放入盐，料酒，生抽，蚝油，淀粉，孜然拌匀腌渍10分钟。

三、蒜苗切小段，小米椒切小丁。

四、植物油烧滚放入盐腌渍好的羊肉大火爆炒。

五、快速拌匀变色便可。

六、放入蒜苗段，小米椒继续翻炒。

七、爆炒至羊肉護髮油,断生，装盘。

食材：五花肉1块、胡萝卜1根、尖椒1根、姜1块、盐1勺、酱油半勺、料酒1勺、醋半勺。

做法：

一、食材备好。

二、五花肉洗净切薄片，姜切末。

三、尖椒從中心切開去籽，斜刀切片，胡萝卜切斜块，也能够切成片。

四、炒锅加热，倒入植物油，参加姜末炒香，肉片入锅翻炒。

五、小火煸至肉發黄，出油，紧缩，加酱油，料酒，醋翻炒平均，加少许的醋，如许炒出来的肉質比力嫩，味道好。

六、加胡萝卜一块儿煸炒。

七、再参加少许净水，炖煮至胡萝卜变软。

八、参加青椒，放盐，炒匀出锅。

食材：宽粉适當、香葱3根、小米椒4根、蒜瓣五、6粒、盐半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、便宜辣椒油1勺。

做法一、宽粉按照小我爱好掰成小段。

二、放在滚水里煮软，用筷子可以扎的下就好啦，捞出备用。

三、葱，蒜，小米椒备好。

四、葱，蒜，小米椒切碎。

五、.蒜末用油爆香。

六、倒入煮好的宽粉，参加少许水。

七、参加盐，蚝油，生抽，略煮一會。

八、放入切好的葱段，小米椒。

九、翻炒平均，出锅前加醋，1勺油凶暴子出锅。

莫愁厨路蒙昧己，那個不識小面姨。大師好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹调路上伴随大師五年時候了！相處了日子里，一块儿分享美食糊口常識，一块儿體验美食糊口快活！在此，道一声感谢！好了，亲爱的朋侪们，今天的文章就和大師分享到這里，若是您對本文有任何分歧的見解，接待在文章底部评论動身表您的概念，咱们會當真浏览您的每条留言~

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