台灣美食快樂廚房論壇
標題:
几道美味開胃家常菜,香而不腻,在家做着吃,全家人...
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作者:
admin
時間:
2023-11-1 13:44
標題:
几道美味開胃家常菜,香而不腻,在家做着吃,全家人...
几道甘旨的開胃菜很好吃,但不油腻。它们是在家里煮的。全家人都吹捧他们长于烹调!
辣椒蘑菇卷
配料:火腿肠20克,尖椒4個,金
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,针菇适當,小米椒5個,洋葱、姜、蒜粉、蚝油1汤勺,酱油1汤勺。
法子:
1。用水洗濯金针菇和辣椒。
2。把金针菇的根去掉,切碎,用胡椒粉去籽。
三。把尖椒切成两份,火腿肠切成四份。
4。将金针菇和火腿肠放入花椒中,将油倒入锅中,放入豆沙,炒蚝油调味。
5。倒入葱、姜、蒜,翻炒辣椒,放入酱油,倒入半碗水,高热收汁,
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,放上麻辣小米,使锅鲜美适口。
豆腐酸牛肉
免费四道甘旨的家常菜
實践:
1。先将牛腰肉切成片,然後用料酒、卵白、盐和淀粉腌一會,把酸豆子和泡椒切成丁。
2。然後把油加热,把切好的牛肉排干。
三。锅底油转中
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,火,放入酸豆和泡椒炒。香味開释後,参加少量糖,放入牛肉片,然後参加酱油和鸡粉搅拌平均。
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,红烧牛肉马铃薯
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,
用料:牛肉、马铃薯、西红柿、洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、料酒、老抽
實践:一、牛肉洗净切块,锅中加水,参加牛肉块,開大火,水烧開今後撇掉浮沫,捞出牛肉放入碗中,倒入1勺生抽、1勺料酒、半勺老抽,腌制15分钟;
2。切马铃薯,西红柿,胡萝卜,洋葱,葱,姜和大蒜,干辣椒;
三、锅里加油烧热,参加葱、姜、蒜爆香,然後放入干辣椒翻炒,再参加腌制好的牛肉块快速翻炒;
4。参加八角茴香、肉桂、1匙料酒、1匙生抽,炒至牛肉变色,参加洋葱、西红柿,炒至洋葱、西红柿变软;
5。参加開水,煮沸,文火煮15分钟。
6。15分钟後,参加马铃薯和胡萝卜,烧開,转小火,炖50分钟。
7。50分钟後試試看是不是必要盐。然後滚動暖气采集果汁。當果汁快收好時,關火,撒上葱花。
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