台灣美食快樂廚房論壇

標題: 简单又上档次的10道家常菜,有荤有素,好吃入味,... [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-11-1 13:50
標題: 简单又上档次的10道家常菜,有荤有素,好吃入味,...
大師好，接待大師来到我的美食自媒體治療頸椎病，，我是美食范畴创作者美丽V山東：“专注美食，讓糊口更有味。”今天為大師带来了几道家常美食的做法，這几道美食也是深受大師的喜好，并且是很常見的几道美食。每天。用平凡的食材，做出最甘旨的餐食。同時也但愿今天的美食可以或许给你带来一成天的快活。

食材：瘦肉一块、黄瓜半個、胡萝卜半個、木耳一小把、姜蒜末

做法：一、瘦肉切薄片，黄瓜胡萝卜切片，木耳泡發备用；

二、瘦肉中参加料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、少量盐鸡精、淀粉半勺、一個蛋清抓拌平均腌制5分钟；

三、起锅烧油，鸡蛋炒熟後盛出，锅中再多放些油，放入肉片滑熟盛出备用；

四、锅中留底油爆香姜蒜末，倒入木耳、黄瓜、胡萝卜翻炒几下，放入炒好的肉片和鸡蛋翻炒平均，参加1勺生抽、1勺蚝油、少量盐鸡精，少量淀粉水炒至汤汁浓稠便可出锅。

食材：豆角半斤，蒜末一小盘，花椒一小把，干辣椒适當，姜3片，盐和鸡精适當，老抽2小勺，生抽1小勺，糖1丢丢，油适當。

做法：

1：這個豆角在天津叫豆角王，口胃清甜，不软不硬，朋侪们可以選擇本身本地的豆角来建造。

2：将豆角拔丝，切5-6cm是非。

3：锅用油润一下便可，放入豆角煸炒。

4：炒到豆角呈現皋比疙瘩，变得皱褶便可盛出来备用。

5：锅中放底油，参加蒜末，干辣椒，花椒，姜片爆炒出香味。

6：放入豆角，参加盐和鸡精，糖，生抽老抽调味便可出锅。

食材：黄瓜、猪头肉、香菜，大蒜、盐、香油、辣椒油、生抽酱油、白糖、米醋

做法：

1.将卤猪头肉切成厚度平均的薄片。把大蒜切成末，香菜切成小段。

2.黄瓜放在菜板上，用刀背将黄瓜拍裂開，不要太碎，黄瓜拍裂才好吃。

3.沿着缝隙的標的目的，将黄瓜切成两半，然後斜刀切成块。

4.把黄瓜和猪头肉放在碗中，参加蒜末、香菜段、辣椒油、香油、盐、酱油、白糖、米醋。用筷子不竭翻拌平均，翻拌平均後便可盛出装盘。

1.备好花生、椒盐.

2.花生用水浸泡15分钟.

3.15分钟後,捞起花生沥干水分.

4.煮一锅開水,放入花生煮3分钟,捞起备用.

5.把椒盐撒在煮好的花生上,抛一抛,使每粒花生都沾了椒盐.静放30分钟.

6.30分钟後,把花生倒入面包桶中.撒入适當盐拌匀.

7.接翻炒干貨键,30分钟後,面包機提醒音响起,再反复按翻炒干貨键,统共按4次,共2小時,花生就炒好了.

做法：1.鱿鱼洗清洁，處置好，配料筹备好；鱿鱼切割成一整片，斜切出密密的纹路；

2.换個標的目的，将鱿鱼切成菱形斑纹；切出斑纹的鱿鱼切成片；鱿鱼须也切好；

3.烧開一锅水，将鱿鱼片和鱿鱼须倒進去汆烫，鱿鱼片微微变卷就行；

4.捞出沥干水鼻炎救星,备用；油锅烧热，炒香姜丝；倒入青红椒翻炒半晌；

5.倒入豆酱、淋入少量水；将鱿鱼须倒進去，翻炒至平均粘上酱汁；倒入剁辣椒，翻拌平均便可出锅

食材：鸡胗400克、红杭椒3根、绿杭椒5根、姜1块、蒜瓣4粒、葱1段、盐1勺投影繪畫機,、生抽2勺、耗油1勺、料酒1勺。

做法:一、鸡胗要清算清洁，用水泡泡，去血水，杂質切片，不消太薄，参加一小勺盐，1勺料酒1勺油，用手抓匀，静置5分钟。

二、红绿杭椒，姜，蒜，葱洗净备好，红绿杭椒切，姜切丝，葱白切斜段，大蒜切片。

三、热锅下油，姜，葱，蒜炒香，把鸡胗倒入爆炒，鸡胗变色，鸡胗断生。

四、将切好的红绿杭椒椒倒入，加少量盐，2勺生抽，快速翻炒，翻炒至红绿杭椒变软，便可盛出。

質料：杏鲍菇1根，蒜1根，香葱1根，黑胡椒碎5g，盐3g，白糖5g，油30ml，美味汁15ml

做法

1.杏鲍菇洗净切發展方条，蒜瓣切末，香葱切葱花；

2.大火烧热油，参加葱花和蒜末爆香，参加切好的杏鲍菇翻炒2分钟；

3.参加美极鲜，白糖，黑胡椒碎翻炒，酱汁融入每根杏鲍菇里便可以加點盐出锅。

用料：排骨 500克、胡萝卜 1個、甜玉米 1個、盐适當、排骨炖料氣墊粉餅,1袋、生姜 1小块、料酒 20克結石排出方法,、葱花适當做法：

一、甜玉米切块，胡萝卜切块备用，排骨切块

二、锅內热水，水開了美白祛斑筆,以後倒入排骨去掉血水浮皮

三、生姜切片

四、捞出来的排骨

五、沙锅內放入捞出来的排骨，倒适當水，一次就倒够，半途不要加水，再放入生姜，炖排骨料，料酒，适當的盐，和玉米，大火烧開，转小火慢炖1小時

六、再参加胡萝卜，再炖1小時，按照小我口胃调味便可，撒些葱花

質料：蒜苗、香干、黄豆酱、生抽、蒜、辣椒、辣椒酱、白糖

做法：

一、香干切条，蒜苗切段，蒜切片，辣椒切碎。锅中加适當油加热，倒入香干；调成小火煎至香干白色部門呈現金黄吝啬泡，盛出备用。

二、锅中再参加适當油，小火，参加黄豆酱，再放入蒜片和辣椒煸出香味，参加香干转大火，参加生抽、辣椒酱和少量白糖，翻炒平均。最後参加蒜苗，翻炒几下断生便可。

配料：600克鸡骨，20克干辣椒，5克胡椒，10克熟白芝麻，2汤勺淡酱油，半汤勺老菜，1汤勺盐，1汤勺糖，1片生姜，3片大蒜，1汤勺白葡萄酒(葡萄酒)

法子：

1.腌制鸡肉脆骨，加一汤勺盐，一汤勺糖，一汤勺白葡萄酒，半姜切碎夹杂，腌制一小時

二、在建造原料時，切碎干辣椒，碗底過剩的辣椒種子抛弃，剩下的生姜片、大蒜拍松

3.鸡肉脆骨腌制後，不粘锅热，鸡肉脆骨不倒進鸡脆骨，油用中、大火煎。

4.鸡的骨头一從油里出来，就加姜和大蒜，炒。

5.炒至鸡肉的所有脆脆的骨头都是白色的，大量的油脂被挤出，此時倒出锅中的大部門油是不想要的。

6.把锅放回炉子里，用干辣椒炒

7.参加两勺淡酱油，一勺老烟，炒至鸡肉脆脆的骨头概况呈現焦黄色

8.参加煮熟的白芝麻籽，搅拌平均。

我是美食范畴的作者美丽V山東，若是你喜好我的文章，接待存眷我！存眷我，天天做菜不迷路，天天更新美食。你最喜好吃的菜是甚麼呢？接待留言奉告小编，大師在评论區说说你吃過哪些最難忘的美食吧。如果大師不晓得天天吃甚麼，接待存眷我，天天给大師分享好吃的食品。逐日更新文章，不見不散，接待转發，讓更多爱漂亮食的人一块儿分享。

歡迎光臨台灣美食快樂廚房論壇 (https://bbs.taiwanmeishi.com.tw/)