台灣美食快樂廚房論壇

標題: 知道了這麼多關於大白菜的知識 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2016-3-12 23:34
標題: 知道了這麼多關於大白菜的知識
????2、五花肉洗淨去皮切薄片，香蔥洗淨切末，姜切末
????2、鍋裏放油，煸炒蔥姜到蔥香濃鬱,感情和合，放入蝦仁繙炒兩下。
????3、加入生抽和老抽炒勻上色，倒入調制雞湯，沒過肉塊為宜，加入濃湯寶，燒開;
????4、然後放上白菜乾，加蓋轉小火燒30分鍾左右，待湯汁燒乾再炒勻就可以了。

????做法步驟：
????難度指數：★★★
,沙發換皮????做法步驟：
????1、醋溜白菜
????3、放入白菜，大火熗繙均勻。兌入雞湯，鹽到白菜軟。
????食材：白菜乾、肉丸、生抽、老抽、蔥姜蒜適量
????食材：白菜200g、乾粉條50g、五花肉200g、油、鹽、姜2g、生抽5g、老乾媽50g、胡椒粉2g、香蔥5g
,裝潢設計????食材：大白菜葉400g、豬肉200g、料酒、食鹽、味精、生抽、老抽、蔥、胡椒粉、蒸魚豉油、香油、姜適量
????4、加老乾媽繙炒出香味，加水煮開，加粉條拌均勻，加鹽和生抽煮開
????1、准備。白菜切好，蔥切段，姜切絲備用。
????食材：白菜幫200g、油、鹽、乾辣椒2粒、米醋、生抽、花椒、雞精、姜
????5、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸魚豉油。
????食材：蝦仁、大白菜、水澱粉、雞肉湯，蔥姜蒜適度
????2、白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下撈出，用刀把白菜幫子厚的地方片下去，在片好的白菜葉一邊放上肉餡。
????4、加入鹽，米醋和生抽，攪拌均勻後加入雞精調味即可
????難度指數：★★★
????1、白菜乾用清水浸泡一小時，然後洗淨切段;
????做法步驟：
????4、調入水澱粉勾薄芡，湯汁均勻裹滿白菜即可。
,高雄市抽水肥????3、熱鍋加少許的植物油，加五花肉煸炒出油，加姜末，白菜繙炒到變軟
????5、蝦仁燴白菜心
????做法步驟：
????3、放入乾辣椒和姜末炒香，倒入白菜片，繙炒2分鍾
????3、白菜乾燒肉丸
????5、加胡椒粉拌均勻，撒上香蔥末即可
????難度指數：★★★
????難度指數：★★★★
????3、從一頭卷起，卷成白菜肉卷。所有都卷好，放入蒸鍋。
????民間有百菜不如白菜之說，一杯熟的大白菜汁能提供僟乎與一杯牛奶一樣多的鈣。其中維生素C(抗壞血痠)的含量比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍;維生素A(胡蘿卜素)的含量，比黃瓜高 1.8倍,新竹機車借款。同時大白菜中還含有微量元素硒——是心髒代謝不可獲缺的微量元素，被譽為“生命火種”。怎麼樣，知道了這麼多關於大白菜的知識，是不是覺得普通的大白菜真的是很神奇!下面盤點5種大白菜的吃法，讓白菜也能賽鮑魚哦!
????做法步驟：
????1、把粉條用熱水泡軟洗淨，過涼水撈起，把白菜洗淨切塊
????1、白菜洗淨，去葉留幫，白菜幫豎著對半切開，用斜刀將白菜片成片
????2、老乾媽白菜粉條肉
????4、上汽後，大火蒸8分鍾即關火。
????2、辣椒剪成段，姜切末，鍋中倒入油，燒熱，下入花椒爆香
????1、准備，肉餡中加入蔥姜末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油拌勻。
????2、鍋中加油燒熱，放入焯過水的五花肉和姜片煸炒至出油,痘疤;
????4、白菜肉卷
????難度指數：★

歡迎光臨台灣美食快樂廚房論壇 (https://bbs.taiwanmeishi.com.tw/)