台灣美食快樂廚房論壇

標題: 台湾旅游,舌尖上的美食大盘点,23种台湾美食大全(下篇) [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-2-7 15:44
標題: 台湾旅游,舌尖上的美食大盘点,23种台湾美食大全(下篇)
15.热炸鸡

世界上几近每一个民族都有本身的炸鸡版本，台湾的版本被叫做热炸鸡，做好后装在一个袋子里。近来几年，热新北市當舖,炸鸡的用料也已被火鸡代替了，这是一块巨细像人脑壳的炸鸡。

这类鸡肉菜肴利用了一种机密的草药腌制物，很多人都乐于列队等待享用这类多汁的咸鸡肉。热炸鸡如今在美国也开了不少分店，可是台北的依然是最佳的。

16.甜不辣

甜不辣是台湾版本的关东煮，这是一种很是受接待的街边美食，它和大陆的关东煮的比力，除辣味和甘旨，还增长了甜味。

在台湾的石林夜市有不少特点的陌头食物摊位，这里你能品味到不少甘旨的甜不辣。

17.铁蛋

铁蛋是台湾人喜好另外一种黑蛋类甘旨，固然味道与千年蛋彻底分歧。这些炖蛋是一个很棒的酒吧小吃，有品味的质地，既辣又咸又甜。它们常常在超市的真空密封袋中出售。它们被称为铁蛋，是由于它们比平凡水煮蛋更坚固，更甘旨。

18.菠萝蛋糕

很是分歧于美国版本的菠萝蛋糕，台湾的菠萝蛋糕看起来是一个游览怀念品，当我从台湾出差回来时，可以当成礼品带一些送给亲人和朋侪。

台湾的菠萝蛋糕发源于20世纪30年月后期菠萝多余的时辰，由于台湾是菠萝的重要出口国。这是一个简略的糕点，由黄油、面粉、糖、鸡蛋和菠萝构成。

台湾的菠萝蛋糕吃起来很是的松脆，有点奶油甜味，中心是一个浓烈的菠萝馅饼，阳光山是台湾最受接待的菠萝蛋糕店之一。

19.虱目鱼汤

奶昔汤和虱目鱼在台南最受接待，它是台湾南部的特产。它是用一条完备的虱目鱼制成的，既舒缓又爽口。

虱目鱼的纹理是片状的，百家樂撲克遊戲,最雷同于鲑鱼，除味道有点甜以外。加之姜就是一种很好的伤风药。台湾人很是喜好虱目鱼，他们把一个博物馆献给了鱼：台南的虱目鱼博物馆。做法也有蒸鱼和油炸鱼。台南永济虱目鱼丸是最甘旨的。

20.棺材面包

棺材面包是一个彻底怪僻的陌头食物创作，棺材面包自20世纪40年月以来就在台南很是的出名，它雷同于一个面包碗，那时外形是方形的。

这类方形面包的中心被挖空，中心装满奶油汤落后行烘烤，烘烤好后面朝上放在桌子上，模样看起来很像一个棺材，以是台湾人就叫这个美食为棺材面包，它有点雷同于鸡肉锅馅饼的味道。

21.罗庚梅（图片未找到，有哪位朋侪可以或许供给的将不堪感谢感动）

罗庚梅的汤底用玉米淀粉加厚，是台湾最恬静的一种食品。罗庚梅的主料是甘旨的云状猪肉和鱼糕，另有大量的芫荽叶。还包含一些条状的竹笋和脆脆的蘑菇。汤的味道是由一种浓烈的黑醋调制而成的。

22.豆花

豆花是一种用最软的豆腐建造的台湾甜点，当豆腐一吃完甜食就崩溃并熔化。炎天的时辰可以吃冰镇豆花，冰上用一种姜味甜糖浆来调味。豆花在冬季也很好吃，上面粉饰开花生、波巴、绿豆等，窦华社的豆花在台湾是最出名的。

23.竹笋蛋黄酱

这类美食一向在台湾风行，在此外处所尚未碰到过，固然现活着界上有不少的正宗台湾餐馆，但见不到这类美食。

这类菜最大的特色就是对季候性请求很好，必除螨香皂,需是竹笋很是新颖的时辰，这时辰的竹笋是多汁而甘旨的，炒熟后参加正宗的日本蛋黄酱，口感很是的好，这道菜在冬季或春季是最佳吃的。

鉴于篇幅有限，剩下1-14种美食在上篇和中篇先容，喜好的点击《山川纪行》蓝字落后入首页旁观。

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