台灣美食快樂廚房論壇

標題: 很有台湾夜市地道特色和风味的台湾美食! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-2-7 16:05
標題: 很有台湾夜市地道特色和风味的台湾美食!
台湾夜市是本地的特点文化之一，也是最能感觉台湾隧道特点和风韵的最好处所,不外不消去台湾，在这家餐厅也能够感觉到台湾美食的氛围。餐店全店以石灰墙、深啡色木桌和玄色座椅为主调，墙上挂上一些台湾风光的相片，没有太多花巧的安排，简约质朴。走进内里，空间蛮大的，有多张四人沙发卡座和多排长沙发座，桌与桌之间有必定间隔，情况热烈但算是坐得恬静从容。

餐厅采纳自助情势，先选个位坐減肥,，伙计会主动递上写有桌号的点餐纸，被选择好食品，自行到柜台付钱。伙计同时也递上菜单。细阅菜单，设计精彩，每版都附上台湾风光的照片，感受很居心和隧道。菜式分有有台湾汤面、台湾便利、特点干拌面、鲜番茄面、台式麻辣汤面、台湾小吃、台湾小菜。连台式特饮也有分珍珠类、手摇类、咖啡、Q果苏打、汽水和啤酒，选择性丰硕，每款都很吸引。

黄金梅子脆薯，脆薯实在就是台湾的白薯条，切得颇有粗度，不外脆薯较着放了一段时候，进口外层就算炸过都不脆不热，幸亏外层沾上的炸粉只有薄薄一层，以是炸出来的结果没有吃到满口的粉。最喜好就是吃到原味地瓜粉嫩软熟的甜香，红薯在口腔中化开时，同时披发着甘梅的咸甜，但就是不太得意是梅子粉只是最后撒在蕃薯条的概况，不像日常平凡吃到的已将二者混匀，让咸甜的味道有所误差，一下子甜但一下子又很咸，很不服均。

小碗卤肉饭，五花肉肥瘦均砰，肥肉部门脂香丰硕，进口渐融、瘦肉部门不会很干，颇有弹性。拌入卤水汁以甜鲜见称，令卤肉卤得至关入味香醇。只惋惜米饭不敷热，表示不太完善的卤肉饭。

招牌红烧牛肉面，深啡色的汤头没有一点油脂泛亮，汤头方向平淡，带着一点点药材味和牛骨香，口感短缺条理及余韵，喝到尾段，表示持平，没有很欣喜，较着火喉不敷到位。面条也彷佛煮得过久了，软硬度不太抱负，落空应有的弹滑感，感受是汤归汤、面归面。不外牛肉味道倒是料想之外埠好，餐厅采纳了牛腱肉，煮得软嫩松化，兼布满肉味。一贯喜好吃酸菜的小编，只看到一小缀的酸菜和葱花在牛肉面上，换来是多两片的生菜，感受有点怪怪。桌上面也没有供给自助酸菜，短缺了一种猖獗的快感。

盐酥鸡拼夜市小腊肠，盐酥鸡的外层粉只有薄薄一层，炸得很干，没有看到有过剩油份排泄的油腻感。温度不会热到辣嘴但总有新竹借款,热温，香脆的口感，肉质尚嫩而无骨，一口接一口，便停不了口啦。卖相关身扎实的小腊肠分列得十分工致，肉质有口感，带肉油香。

芋香珍珠奶茶，用大玻璃杯装，内有大台中當舖,委託徵信社,量的珍珠。芋香甜润而茶味香浓，珍珠软嫩Q弹，没有粘在一块儿，口感和味道也不错，只是偏甜了一点。

木樨冰梅汁，味道像是酸梅汤，但酸度又低了一点，进口微微天然轻酸，轻易进口又开胃，反而木樨味道不太较着，但喝着冰茶确切消暑解渴。

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