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台湾青年在贵州:“两岸一家亲”的交流从美食开始

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發表於 2020-2-7 16:39:48 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
美食节现场。瞿宏伦 摄

中新网贵阳4月12日电(周燕玲)“民以食为天,‘两岸一家亲’的交换从美食起头。”在贵州的台湾青年邱智良12日接管采访时说,以食为“媒信用借款,”促成两岸公众交换。

台中借錢, 美食节现场。瞿宏伦 摄

当日,由邱智良策动的筑台两地美食节在贵阳揭幕,美食节为期17天,20多位台湾厨师现场建造30余种台湾特点小吃,有蚵仔煎、椒麻鸡、台湾凤梨香米饭等美食。很多公众为了品味台湾美食,在摊位前排起了长长的队。

在台湾做了30多年蚵仔煎的张孚万是第一次来大陆,为了让贵阳公众吃到隧道的台湾美食,他提早在台湾熬制好酱汁并空运到贵阳,连蚵仔也是全数从厦门新颖运过来的。

在张孚万看来,赚钱是其次,更但愿本身的技术能获得本地人承认。

在美食节现场,记者看到很多贵阳公众一边品味美食,一边向台湾厨师“取经”,并与他们聊起了台湾的文化和游览。

喜爱漂亮食的贵阳女孩李婕在吃完椒麻鸡后,向台湾商家请教了鸡肉的腌制时长和配料,“客岁跟朋侪去台湾玩了一个礼拜,回来后一向很吊唁台湾的美食。”

“这个美食节筹办了几个月时候,固然进程碰到一些坚苦,但成果很惊喜。”邱智良说,从在贵阳开餐厅之初就有了举行美食节的设法,目标是促成两岸交换,同时也让台湾民浩繁领会大陆的成长。

现场建造台湾美食。瞿宏伦 摄

2010年,邱智良与老婆到贵阳创业。2017年,邱智良与母亲开了一家名叫“宝岛阿嬷”的台湾私房菜餐厅,为了包管台湾菜的原汁原味,餐厅大部门食材和调料都是从台湾空运到贵阳。

因菜肴适口,邱智良的餐厅成了在黔台湾青年的聚所,同时也是贵阳市台湾同胞投资企业协会青年龄务委员会联结处。

“餐厅不但让台青能吃抵家乡的味道,也让当地人与台青成了朋侪。”邱智良说,除以美食“搭桥”促成两岸交换外,还想把更多的台湾年青创业者引入到大陆来成长,让“两岸一家亲”从台青起头渐渐交融降血壓藥,起来。

降血脂藥,邱智良看来,大陆今朝正在快速成长而且布满机会,只要台青在贵阳创业时必要帮手他城市尽全力去帮忙他们,让他们在大陆创业时代少走弯路。

“本地当局很赐顾帮衬和器重台青,为他们申请公租房和小额贷款等。”邱智良说,今朝他们一家5人已在贵阳假寓,弟弟一家3人也于上个月尾来到贵阳成长。(完)
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