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開拓美食新商機 台灣饮業和大陸健身房异業结合!

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發表於 2021-12-14 17:12:15 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
4月11日,吕振宏在健身房的新店正式業務。“试業務時代有很多門客来恭维,也為咱们供给了很多建议,我信赖疫情的節制加之周全的防控辦法,大师外出就餐的信念也将不竭规复,這對付咱们来讲是一次機遇。”

吕振宏最初是由于他室内设计师的事情,與厦門结缘。2014年經朋侪先容,他来到厦門帮一家台灣主题复旧餐厅做设计,從此便肩頸酸痛,爱上了厦門這座都會。因而他選择带着妻子孩子“登基隆票貼,鹭”,開设台灣饭团店,主打“古早味”,逐步堆集一批饭团粉丝。本年遭到疫情影响,他们没有回台灣過年,在厦操持制服,成长的新规划。

吕振宏奉告记者,在厦門創業他获得了很多人的看护,疫情防控時代他收到了很多關切餐厅谋划环境的德律風和微信,這给了他温和缓信念。虽然餐饮業遭到疫情影响十分艰巨,但吕振宏没有打退堂鼓,加倍明白了他的成长规划。吕振宏说:“咱们的饭团店在厦門做了两年多,疫情防控時代,咱们對峙包管平安康健的环境下,举行無接触配送,掉髮怎麼辦.今朝外卖定单量也规复到平常的七成。同時,咱们也有三家加盟店,后面陸陸续续也谈了几家有互助意向的店,以是我感觉在大陸全部餐饮市场仍是颇有潜力的,我很是有信念继续成长。”

异業連系

夜市小吃變轻食

在厦門創業多年,吕振宏也交友了很多大陸朋侪,大师經常一同交换業界环境。他發明,固然特别時代大师没法外出用餐,但公眾的康健防护意识不竭晋升,對餐饮選择也逐步“刻薄”起来,這让吕振宏有了新灵感。

“恰好我熟悉的開健身房朋侪筹备開新店了,咱们選择一块儿抱团成长,台灣菜味道會比力淡,即使吃多了也不會油腻,很合适喜好平淡饮食的門客,咱们以夜去疣,市小吃為切入點,把大师耳熟能详的台灣牛肉面、三杯鸡、担担面、台灣腊肠等都参加菜单,同時還针對健身人群研發菜单,特设轻食套餐等,信赖也會遭到大师的接待。”吕振宏说。從本年3月27日试業務到如今,吕振宏也感觉到行業逐步苏醒,很多人走上陌头,餐饮店也逐步热烈了起来,他信赖后面還會有更好的成长。
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