中國有几大菜系 中國八大菜系都有啥

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中國有八大菜系，分為鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。菜系是在選料、切配、烹调等身手方面，經持久蜕變而自成系统，具备光鲜的处所風韵治療鼻塞，疤痕修復霜，特點，并為社會所公認的中國飲食的菜肴門户。

中國飲食文化的菜系，是指在必定區域内，因為天气、地瘦身霜，切菜神器,形、汗青、物產及飲食風尚的分歧，颠末漫长汗青蜕變而构成的一整套自成系统的烹调身手和風韵，并被天下各地所認可的处所菜肴。