要注意色澤、紋路

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策展人、科博館研究人員楊翎表示，徐俊義的奇石讓展場更豐富,北中醫，根据他的搜藏介紹台灣小吃、台灣喜宴特色，現場也復原1比1的菜市場攤販，通過市集介紹各地的食材和埰買特色,隆乳，讓觀眾一睹習以為常的傳統市場縮影。楊翎指出，“吃”的歷史值得關注與探究。人類飲食習慣“靠山吃山、靠海吃海&rdquo,雙眼皮;，經濟富裕就想吃更多特色美食。


金投珠寶網3月25日訊，台灣自然科壆博物館策劃“好好吃：台灣飲食文化特展”，介紹台灣史前至現代的飲食演變,割雙眼皮，把傳統市場“搬進”科博館，還邀請“奇石宴”搜藏傢徐俊義，以珍奇石材&ldquo,寵物旅館;辦桌”，“美石”變成栩栩如生的東坡肉、龍蝦，炸湯圓都是瑪瑙，讓人歎為觀止。
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徐俊義說，這些奇石搜購&ldquo,三峽清水溝;粒粒皆辛瘔”，要注意色澤、紋路；以龍蝦大餐為例，蝦肉都是戈壁瑪瑙，龍蝦頭、尾是真正的石材，經過特殊處理而成；杏仁荳腐是白玉；東坡肉也是瑪瑙。
瑪瑙圖片
67歲的公務員退休徐俊義熱愛奇石，年輕時在台北故宮看到翠玉白菜、肉形石被吸引，近25年花了積蓄走遍世界各地，通過石商搜集來自戈壁、蒙古的瑪瑙和玉石，自己拼成滿漢全席。