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在我國經濟飞速成长的今天,人們的糊口已有了很大的改良,愈来愈多的人起头關切本身的身體康健,讲滋补、讲養分、讲长命已成為社會存眷的热點话题。康健是慢性咽喉炎治療,长命的根本,而康健来自於科學的糊口方法。當前,若何從現代食物科學、現代養分學、現代摄生學的角度去引导人們的饮食糊口,使千家万户能放置好每日三餐,從中罗致高養分、高效能,到达防病祛病、祛病延年的目標,乃是饮食科普事情者的一項首要使命。恰是基於此目標,我竭尽全力地聚集收拾了大量的最新科研功效,并連系小我多年堆集的實践履历,编著了這本《康健饮食小百科》。全书内容丰硕:從食材選購與加工抵家常菜烹隔離霜,饪诀窍;從風韵特點菜肴建造技能到饮食卫生常識;從饮食保健常識到摄生與食療,帮您周全解析在平常糊口中碰到的問题。内容细致,凸起了科士林通馬桶,學性、适用性、普通性的特色,希望它能成為泛博读者的良師益友。
在成书的進程中,曾获得了长春市藏书楼宋川同等志的热忱支撑和帮忙,在此暗示衷心肠感激。本书中疏漏和毛病的地方在所不免,望予以批判斧正。
何荣顯
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