Discuz! Board

 找回密碼
 立即註冊
搜索
熱搜: 活動 交友 discuz
查看: 40|回復: 0

教你10道鲜香四溢的家常菜,做法简单易學,营養好吃...

[複製鏈接]

2175

主題

2308

帖子

8196

積分

管理員

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

積分
8196
發表於 2023-11-1 13:55:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
大師好,接待大師来到我的美食自媒體,我是美食范畴创作者美丽V山東:“专注美食,讓糊口更有味。”今天為大師带来了几道家常美食的做法,這几道美食也是深受大師的喜好,并且是很常見的几道美食。每天用平凡的食材,做出最甘旨的餐食。同時也但愿今天的美食可以或许给你带来一成天的快活。

食材:鸡腿6只、鸡蛋3個八角适當、姜五片、老抽适當、生抽适當、香叶2片、盐适當、花椒适當、冰糖4小块、蚝油适當、啤酒一听、葱两小段、炖肉香料适當(也能够不放)。

【做法】

一、買回来的鸡腿洗清洁,放入冷水中,加三片姜,料酒。

二、生鸡蛋,放入水中,煮熟,放入冷水中,放凉,剥皮,POLO衫,用刀在鸡蛋身上劃几刀。

三、鸡腿煮到漂起血沫,捞出,用凉水冲清洁,拿牙签在鸡腿上多戳點洞备用。四、電饭锅中码好煮過的鸡腿,参加姜两片,葱两小段,花椒,大料,香叶两片,桂皮,冰糖四小块,炖肉香料(以前剩的直接放進去了),一治療病毒疣,听啤酒,加水没過肉,按到烧饭键。

五、煮三十分钟摆布便可以了。

質料:猪肋骨,海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。

做法:

一、猪肋排改刀成12厘米的长段,用净水漂去血水

二、用调料腌制2小時(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上。

三、油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至孤潤喉糖, 高慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳掏出沥干油。

四、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加之调料,装盆便可。

食材:鸡腿5只、大蒜1-2头、葱花适當、料酒20g、生抽15g、老抽6g盐2g、干花椒15颗摆布油6g

做法

1.把洗净後的鸡腿,用刀劃上几刀。小贴士:给鸡腿劃几刀是為了更易入味。

2.锅內烧热,放油,放入鸡腿,两面煎至金黄,一壁煎约2-3分钟,放一邊,放入大蒜,煸炒蒜呈微微焦黄後盛出。

3.锅內继续煎鸡腿,放入干花椒、料酒、生抽、老抽,倒入约800ml热水,盖上盖中小火煮15分钟後参加金蒜君綺PTT,,继续煮15分钟,出锅前根据小我口胃加盐,撒葱花。

食材:豆腐1块、猪肉100克、油盐适當、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、郫县豆瓣酱1汤勺、酱油1汤勺、料酒1汤勺、料酒1汤勺

做法:

1.将豆腐切成小块,将猪肉切成末,葱切葱花,姜切末,大蒜切片

2.锅加水烧開,参加少量盐,下入豆腐焯水5-6分钟,将豆腐捞出控水待用

3.锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,再下入郫县豆瓣酱小火炒出红油

4.下入肉末翻炒平均,淋入料酒、酱油,参加花椒粉,再参加半碗水,烧開

5.下入豆腐煮5-6分钟烧制入味,到時候後,淋入适當水淀粉勾芡,待汤汁黏稠,關火盛出便可

食材:杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤勺、食用油3汤勺、水淀粉1汤勺、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(红,尖,干)3段、香菜适當。

做法:

1.杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片。

2.炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香。

3.豆瓣酱炒出红油後加适當便秘酵素,水,加盐,白糖,老抽,煮開。

4.放入杏鲍菇。

5.淋入少量水淀粉,再次煮開後關火,倒入容器中。

6.加少量花椒粉。

7.撒熟芝麻。

8.放入辣椒段。

9.炒锅倒油,放入花椒炸香。

10.趁热将花椒油烹入锅中。

11.放入少量香菜便可。

食材:酸豇豆;猪肉馅;小辣椒;花椒;葱姜蒜;料酒;盐;糖;鸡精;胡椒粉;

做法

1.酸豆角也要洗净略微泡泡要不太咸了,然後切碎,筹备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。

2.锅中烧茶油(湖南的茶油做湖南菜但是一绝啊),先炒辣椒、花椒,然後炒香葱姜蒜,再下肉末炒,来點料酒烹出香味。

3.肉末炒熟後,将酸豇豆下锅翻炒。酸豆角加一點水盖盖改小火炒熟。

4.加少量酱油、糖、鸡精、胡椒粉,撒香葱末出锅

食材:鸡肉切成块半邊;香菇泡發切成块;老姜;陈皮;八角;三奈;香叶;花椒;桂皮;草果;老抽;盐;糖

做法:

一、锅中油烧热,下鸡块炒去過剩水份至鸡肉变色,将除糖和盐之外的所有香料放入。

二、等水份炒干鸡肉起头出油時,参加老抽上色,加水没過鸡肉,大火烧開後,中小火继续烧。

三、鸡肉快烧好或剛烧好之時,加香菇继续烧20-30分钟摆布,放入糖和盐调好味便可。

食材:

猪生肠350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、姜片、葱条适當

调料:

劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克、枧水50克

做法:

一、把生肠處置洗净,用枧水50克、姜片、葱条腌制1小時捞出冲水。

二、将生肠過油後回锅稍煎制金黄捞出,爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放入生肠,用劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克调味翻炒平均便可。

質料:鲜香椿芽100克,金针菇150克,净草鱼肉300克,盐2克,味精2克,料酒2克,蒜泥8克,淀粉15克,野山椒碎5克,蛋清1個,便宜料汁50克,色拉油50克。

便宜料汁:将2克盐、2克味精、2克白糖、2克鸡精、5克料酒、5克姜汁、15克生抽、15克香醋搅拌平均便可。

做法:

1.香椿芽汆水切碎备用,鱼肉片成薄片用盐、味精、料酒、蛋清、淀粉搅拌上浆备用。

2.金针菇汆水後装盘,鱼片余熟放在金针菇上浇入便宜料汁,撒上蒜泥、野山椒碎、香椿碎淋上六成热色拉油便可。

食材:鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。

做法:

一、 洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片,虾去泥線,锅子放适當油炸

三、 炸至概况焦脆,炸虾油留用

一、 取一勺虾油,放姜片爆香

三、 洋葱入锅子小火炒香,放炸好的虾,放葱段

六、 放少量生抽、料酒,放少量盐,大火拌炒入味

九、 放红椒青椒,稍稍拌炒便可

我是美食范畴的作者美丽V山東, 若是你喜好我的文章,接待存眷我!存眷我,天天做菜不迷路,天天更新美食。你最喜好吃的菜是甚麼呢?接待留言奉告小编,大師在评论區说说你吃過哪些最難忘的美食吧。如果大師不晓得天天吃甚麼,接待存眷我,天天给大師分享好吃的食品。逐日更新文章,不見不散,接待转發,讓更多爱漂亮食的人一块儿分享。
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|台灣美食快樂廚房論壇  

seo, 支票借款, YKS沙發, polo衫, 外套, 帽子, POLO衫, 團體服, 翻譯社隆乳, 牙齒美白, 植牙價格, 植牙費用, 暴牙, 借款, 借錢, 借貸, 音波拉皮, 法令紋, 淚溝, 汽機車借款, 玻尿酸, 飲食加盟 創業加盟推薦, 中壢汽車借款 西服訂製沙發工廠三重當舖, 台中搬家公司, 高雄汽車借款, 三重當舖, 三重汽車借款, 廚餘回收, 刷卡換現, 台北保全, 保全, 團體制服, 汐止當舖票貼, 支票借款, 楊梅當舖未上市, 現金版畫室素描翻譯社LOGO設計, 傳感器, 荷重元, Force Sensor, 台中搬家公司, 南港當舖, 背心, 電波拉皮thermage FLX鳳凰電波飄眉, LPG, 未上市股票百家樂, 護肝產品推薦血栓保健食品睡眠面膜, 治療腰痛, 降三高茶包皮凝露, 龜頭炎藥膏, 中藥, 藥膳, 塑身, 體雕, 美體, 脫毛膏推薦, 包莖怎麼辦, 空壓機暴牙, 割雙眼皮, 迷你電動縫紉機, 緊身提臀褲, 降血脂保健食品, 去痣藥膏, 電動水槍玩具, 益智拼裝玩具, 戒檳榔神器, 卸妝洗臉, 清潔毛孔, 搓泥膏, 瘦身茶,

GMT+8, 2024-4-16 22:50 , Processed in 0.096053 second(s), 25 queries .

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表