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10月2日0-24時，金華市無新增新冠肺炎确诊病例，無新增無症状傳染者。截至10月2日24時，累计陈述确诊病例57例（境外输入病例2例）。
康健提示
國庆假期到了，大師免不了大鱼大肉。
不香體露,外，這些好工具吃多了，肠胃會不惬意，還轻易上火。
此時，很多人城市選擇吃點吃點平淡的消消星城立即玩,火，但大部門人對“平淡饮食”這四個字都存在误會，觉得“平淡”指的是只吃青菜、不吃肉。
過于平淡的饮食，易造成養分不良
人們對“平淡饮食”的误會其實是太多了，觉得持久茹素的饮食習气無害，而究竟上，這常常存在着很多康健隐患。
俗語说，矫枉過正。很多白叟不但養成為了素食的習气，還不喜好放一點儿盐油。
有钻研證明，我國65岁以上的老年人，跨越一半都存在養分不良的环境。
過于平淡的饮食會致使養分不平衡。
人的身體必要摄取足够的卵白质、脂肪、碳水化合物等養分素，如缺少脂肪，身體便没法吸取更多的脂溶性维生素，從而致使免疫力降低，引發各類疾病。
记着，平淡饮食≠不吃肉≠只吃青菜！
這2種“黄金搭配”，養分糟
在平常的饮食中，有一些食品的搭配被認為是“绝配”，即平淡又甘旨。但實在，這些“黄金搭配”的服法至關不康健。
若是你還喜好如许吃，大康健劝你快點悔改来！
马铃薯丝+米饭
约即是2份主食
這一道所谓的下饭菜，很是受接待。但是，马铃薯丝加米饭如许搭配着吃，會有發胖的危害。
马铃薯的淀粉含量极高，盘踞17%摆布，仅仅比米饭低一點。一盘马铃薯丝含365大卡，其热量至關于2碗米饭。
换句话来讲，马铃薯能替换部門主食，而如许吃會致使热量摄取過量。
這些食品重要由淀粉構成，搭配在一块儿吃，淀粉比例過大，而蔬菜少少，卵白质和多種维生素不足，属于毛病的高碳水化合物搭配。
✎建议
大師無妨在马铃薯丝內里参加一些玉米丁、青瓜粒、肉沫，翻炒成一盘十锦菜，同時削減主食米饭的量。
白粥+咸菜
養分布局单一
早饭来一碗白粥，撒上一點咸菜，味道确切不赖。
白粥搭配咸菜，看似平淡康健，全球旅遊,實则內里所含的康健危害一样不少。
一方面，粥的養分布局比力单一，卵白质、炊事纤维、维生素等養分成份含量很是低；另外一方面，咸菜是腌制食物，含钠盐多。
二者對身體的好處不大，并且饱腹感低，用来當早饭，一會就饿了。
✎建议
用紫薯、鸡蛋等取代咸菜，小米粥、杂粮粥取代白粥。
比拟之下，紫薯是粗粮，其饱腹感强，而鸡蛋富含卵白质；小米粥、杂粮粥的養分成份优于白粥。
平淡饮食，離不開“4字”
真實的“平淡饮食”，關頭在于炊事均衡、食品多样化且養分公道。
我國住民炊事指南指出，成年人天天的炊事應包含谷薯類、蔬果類、畜禽鱼蛋奶類、大豆坚果類等食品，均匀每周摄取25種以上。
在此根本上，一道平淡又養分的美食還必要連系简略、康健的烹调方法。
平淡饮食合适所有人，特别是“三高”、肥胖、術後的人群。
控——严酷控调味品、控油
盐、糖、酱油等调味品必要严酷控量，放得太多對身體無益。
成年人逐日摄盐量不跨越6克，吃太咸會影响新陈代谢。
而酱油、辣椒酱、豆瓣酱等自己含有的钠盐较高，不建议做菜時放太多。
摄糖量最佳不跨越2勺，以避免引發肥胖。日常平凡少喝可樂、奶茶等含糖高的饮料，用白開水或汤取代更好。
用——长于操纵姜葱蒜等配料
做菜時，得當放姜、蒜，能有用增味，且不失康健。
生姜可以温中断呕，含有人體所需的氨基酸、淀粉等成份，對促成血液轮回有帮忙。在蒸鱼時多加點姜，可除腥味，減缓鱼的寒性。
蒜则含有大蒜素，有杀菌的感化，常吃可提高抵當力。在烹调肉類時放點蒜，提味提鲜。
選——選用康健的烹调方法
分歧的菜與食材，有分歧的烹调方法，如炒、炸、煎、焖、炖等等。在此，大師最佳以“炖、蒸、煮”為主，少煎炒、油炸、红烧。
此中，白叟可選擇“蒸”的烹调方法，不但可以連结養分，并且比力好品味，轻易消化。
減肥者可選擇“拌”的方法，可以将蔬菜焯水、放減肥藥,凉後，加少许调料制成凉拌，與鸡胸肉搭配着吃。
加——每顿饭得當添加肉類
為了養分更平衡，天天都要在炊事中弥补“一拳頭巨细”的肉類。肉類富含卵白质、脂肪、钙等養分元素，能加强體力、規复能量。
在肉類的選擇上，多吃白肉、少吃红肉，最佳一周吃2~3次鱼肉。
来历｜康健中國 金華市新型冠状病毒肺炎疫情防控批示部
编纂｜叶耘華 陈思
校订｜张琼華 |
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發表於 2024-6-17 14:17:43
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