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《吃情十物》——最纯洁的厨房心得
举荐指数★★★★
本书作者是《贝太厨房》主编、家庭厨艺的提倡人、中國传统菜肴烹调方法的记实者任芸丽。她与《贝太厨房》一块儿發展的十年间，凝炼出最纯洁的厨房心得，用手边最多见的10款食材，以简略到“傻瓜”的烹调法子，讲述60种平增气力的味道。 书中讲述了10种简略到街角菜场到处可见的食材，和每种食材衍生出的简略到几近每一个家庭都熟能生巧的菜款。具体的建造进程，精彩的配圖，和字里行间流露出的细腻感情，再次叫醒咱们對付家人和故乡的浓情。这也恰是作者的用意，但愿这些俭朴的菜肴唤起贵重的回想，平增一份气力。
留住人心的，不是昂贵希有的食材，而是点滴入馔的丝丝爱意。[具体]
《舌尖上的中國》——不但有食品的味道，更有故土的味道、情面的味道
举荐指数★★★★★
每小改善近視,我舌尖治療痛風中藥,上的故里构成为了整其中國，而且形成为了一个叫做文化的部門，得以传承。中國人用伶俐奇妙地从天然界获得甘旨，这一切之以是可以或许实现，都得益于他们對上天和食品的畏敬和對本身深爱的那片地皮的眷恋。从《舌尖上的中國》一片中，咱们可以看到人与六合万物之间的调和瓜葛，冲动咱们的不但仅是食品的味道，另有汗青的味道，情面的味道，故里的味道，影象的味道。
应泛博读者的热忱请求，中心电视台结合光嫡报出书社和北京凤凰联动文化传媒有限公司盛大推出、倾情巨献圖书版《舌尖上的中國》。本书以深度浏览的方法从新解释记载片的内涵气质，不但真实完备地显现了整部记载片的信息，还供给了重要食材的相干资料、全书美食舆圖和多篇名家说美食的漫笔散文，让读者對付中國美食文化、风土情面有更深刻的领會。
这里没有说教、没有噱头、没有吠形吠声
有的是属于咱们每小我的味道、影象、感情和家园
是咱们不管身在那边都深深迷恋的故土之根
有人看到了美食，有人看到了乡愁
有人看到了传承，有人看到了國魂
每小我舌尖上的故里构成为了整其中國 [具体]
味觉盛宴——乡土甘旨吃遍全城
《一起吃下去——骑向台灣第一小吃摊》——带你领會舌尖上的台灣
举荐指数★★★
这本书以吃为主线，恰如“舌尖上的台灣”。對大陆读者不认识的台灣，不单做了美食方面的先容，另有文化风情、汗青情面等描写。单车环台灣游，比拟于作者的周游世界，是一个平凡读者比力可以企及的方针。
这一次是遭到美食诱惑的台灣！骑在因单车热而构筑的台灣单车专用道，四周搜罗精彩建造的中華丽食，骑过台灣最南真个鹅銮鼻，骑过最柔美的都會九份，看过海滨无际的红树林感觉热带风采，尝过如丛林里浓雾散开般甘旨的牛肉面，吃过史上最反常的艺术刨冰，另有名字让人蹙眉的“虱目鱼粥”，在深夜里迷路时相逢的让人落泪的路边店小笼汤包，尝过外观最使人小瞧的土头土脑豆花，并不测地得了“豆花依靠症”……
风景也好，美食也罢，若是不是靠本身的鼻子本身的脚找出来的，就没有那种深入的冲动，以是必定要评出本身心里的“台灣第一美食”！抱着如许初志的石田，踏上了寻找的征途…… [具体]
《100元吃遍北京》 ——悉数先容京城美食
举荐指数★★★
作者小宽以吃貨的角度、专業的水准，切身批评京城各区超歌颂食，举荐出211家人均消费百元如下的人气餐馆、菜品组合，上至高档餐厅，下至隧道风韵店，挑战100元消费极限。此次的《100元吃遍北京》2012年进级版，固然距2011年版仅隔了5个多月，但通貨膨胀已使人“望菜生畏”了，作者小宽本着百家樂算牌,一个“吃貨”的對峙和情怀又为泛博的美食快乐喜爱者们，一口口吃出了27家必吃餐馆，镌汰了38家不合适的餐馆，其他的保存餐馆也對菜品举行了加倍优化的组合举荐，让100元里的每分钱都吃出幸福的味道。（四海） |
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發表於 2021-1-2 15:58:29
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